感冒鼻塞能吃螃蟹吗_吃螃蟹千万要注意这些_前沿热点

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1.鼻塞可以吃螃蟹吗？建议不要吃螃蟹。

(资料图片)

螃蟹性寒凉，容易导致肺阳不足，导致感冒症状加重，更难以摆脱鼻塞，还可能引起咽喉不适。

2.吃螃蟹的注意事项：吃螃蟹要注意四清。首先，清理蟹胃。蟹的胃，俗称蟹尿袋，是背壳前缘中央的一个三角形骨包，里面有泥土和沙子；第二，消除蟹肠，即从蟹胃到蟹肚脐的一条黑线；第三，要清蟹心，俗称六角盘；第四，去掉蟹腮，也就是长在螃蟹肚子上的两排像眉毛一样的软软的东西，俗称蟹眉。这些部位比较脏，没有食用价值，不要乱嚼，以免食物中毒。

2.长时间不吃存放的熟螃蟹，很容易被细菌入侵污染。所以螃蟹应该现烧现吃，不应该储存。万一吃不完，剩下的一定要放在干净阴凉通风处(最好放在冰箱里)。吃的时候一定要回锅煮透。

3.喝茶吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内不要喝茶水。因为开水会稀释胃酸，茶叶会使螃蟹的一些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛腹泻。

4、不宜吃多，即使贪吃也要忍：因为蟹肉是凉的，不能吃多。脾胃虚寒的人要特别注意避免腹痛腹泻。对于因吃螃蟹引起的腹痛、腹泻，可用温热中药紫苏15g，生姜5-6片，水煎服。

3.如何蒸螃蟹不发黄：蒸螃蟹的时候，扎起来，肚子就不会发黄了。

1.选择新鲜的，爪子完整，精神饱满的螃蟹。如果螃蟹不够新鲜，蒸的时候会流出蟹黄。而且这种蟹的黄色质量也不好，多是淡黄色的汁液。

2.捆绑螃蟹这一步是必须的。螃蟹不固定，在蒸笼里挣扎爬行，不仅会发黄，还会掉腿。

3.蒸螃蟹的时候肚子一定要朝上，这样才能让螃蟹在蒸锅里受热均匀，蟹黄才能完全保留在蟹壳里。

4.蒸锅里不应该有太多的水。与蒸锅保持一定距离，否则水烧开后会接触到螃蟹，将其提起，甚至会把螃蟹煮黄。

5.蒸螃蟹的时间要控制在10分钟以内。长时间的清蒸会让螃蟹的鲜味流失，也会影响蟹黄的口感。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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