榴莲面包的制作方法及配方_面包的制作方法及配方

【资料图】

1、面包的配方:鸡蛋,牛奶或奶粉,酵母,盐少许,面粉,糖;面包制作方法:和面，材料面粉、鸡蛋、糖、少许盐酵母、牛奶或奶粉，加入适量水揉成软面团。

2、揉面团3分钟后，醒发20分钟，反复三次。

3、即可把面揉出薄膜;2、揉出面膜后，再进行发面的程序，面发完成后即可做面包胚。

4、面包胚完成后，醒发15到20分钟;3、最后烤箱200度预热,上下火烤20分钟后，再倒换上下托盘。

5、使下盘上色，烤10分钟完成面包制作。

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